Jak rozpoznać jakość piw żywych niefiltrowanych
Szał na piwa niepasteryzowane – żywe, prześcigają się amatorzy i zawodowcy piwowarstwa w tworzeniu wyrafinowanych smaków. Dyskutują, degustują, promują, a klienci pytają jak poznać to najlepsze ubóstwione. Mam na to trójstopniowy schemat:
1. Po spożyciu masz sraczkę jednodniową – piwo kiepskiej jakości
2. Dwu/trzydniowa obstrukcja – piwo średnie
3. Jeśli trzyma cię do tygodnia – piwo wyśmienite, którego należy się trzymać, gdyż posiada cudowne właściwości oczyszczające.
R